2020.05.16 00:00メーテレ「ドデスカ」出演５月5月19日（火）メ〜テレ「ドデスカ」 6:00〜【超簡単！時短料理特集】おうち時間が増える中、日々大変な料理に使える時短で美味しい料理を紹介します。4月27日（月）メ〜テレ「ドデスカ」 6:00〜 7:00〜【家でお手軽簡単に作る“世界の料理”】こんな時期だからこそ、ご飯だけもで...
2020.04.15 07:39レッスン動画配信について今月、様々なご事情でレッスンに来られない生徒様から、嬉しいお声を頂き動画配信でのレッスンを開始します。動画では普段の教室と同様に、細かい食材の選び方や調理のポイント、いつのも雰囲気を感じて頂ける内容にし、お申し込み頂いた方限定WEBページにてご案内いたします。動画配信は5月上旬を...
2020.04.01 03:57今月のレッスンご案内今月はコロナウイルスに関する対応により、教室も徹底して部屋やキッチンの消毒を行い、いつもより少人数制にて教室を行っております。教室にお越し頂いた際には生徒様にも手洗い、アルコール消毒をしていただいております。お手数をおかけいたしますが、何卒よろしくお願いいたします。そして、この季...
2020.03.02 00:00おうちごはん日々のごはんに悩む方々に、家庭で手早く美味しい料理を紹介する「おうちごはん」何か一品作りたいと困った時にも役立つ料理を作ります。【お子様参加OKレッスン】このレッスンに限りお子様のご参加も可能です。ご希望の方はご連絡の際にお子様のご年齢をお伝えください。（アレルギーをお持ちの方は...
2020.02.11 00:00魚の卸し方講座今月はリクエストの多かった魚の捌き方講座を行っております🐟実際にアジを数匹下ろして頂き、しっかり覚えるこの講座。アジが捌ければ大きな魚になっても仕組みは同じ。卸したアジも料理にし、美味しく仕上げます。もしご希望であればご自身の包丁を持ってきて頂いても大丈夫です。献立・アジのフラ...
2020.01.18 00:00台湾料理教室今月のレギュラーレッスンではいつもと趣向を変え、今人気の「台湾料理教室」を行っております。柔らかく煮込んだ豚肉を中国スパイス五香粉で煮込んだ魯肉飯（ルーローハン）や干しエビやザーサイの旨味が詰まった豆乳スープの鹹豆漿（シェントウジャン）。まだ数席空いている日程もございますので、食...
2019.11.17 00:00年末年始オードブル教室今年も残すところあとわずか。年末年始等おもてなしに使えるオードブルを数種類をご紹介します。26日の11時から教室を追加しました。ＭＥＮＵ・里芋と生ハムのテリーヌ・きのこのキッシュ ・カニのブランダート ・ホタテのエスカルゴバターソテー・ブリのコンフィ・紫玉ねぎのピクルス...
2019.10.14 02:35Mas de Lavande「マスドラヴァンド」特別レッスンミシュランガイドで１つ星を獲得した、今名古屋で勢いのあるフランス料理「Mas de Lavande」現地フランスで12年の修行を重ねた西野シェフによる本格的な料理を今回IL FIOR FIOREの教室で教えて頂きます。もちろん家庭でも手に入る材料や作り方で、シェフのテクニックを交...
2019.09.17 02:45SEK48のバスらせます！！今夜17日（火）24:40より、東海テレビSKE48のバスらせます！にて、料理をしに愛知県の山奥豊根村へチョウザメ料理をしに行ってます。遅い時間ですが、お時間があれば是非ご覧ください😊
2019.08.25 00:00秋の味覚お弁当教室美味しい食材が出始めるこの時期に、家庭で作れるお弁当教室を行います。普段のお弁当にはもちろん、家庭の食卓にさっと一品増やす常備菜として使える5品を紹介します。献立・豆腐と鶏肉の焼きつくね・あおさの出汁巻き卵・トマトとみょうがの土佐酢和え・蓮根のきんぴら・さわらの自家製味噌漬け・デ...
2019.08.10 22:48ベーシックレッスンのご案内イタリア料理の基礎をしっかり学べるベーシックレッスンを8月より開設します。10年の間、生徒様から愛されたレシピを1年間に集約し、家庭で作りたいあの料理をIL FIOR FIORE流にお教えします。8月は夏野菜たっぷりの煮込みカポナータと、家庭でも作りやすい手打ちパスタ「トロフィエ...